6 Kuliner Khas Aceh yang Terkenal Enak dan Bikin Kamu Ketagihan

6 Kuliner Khas Aceh yang Terkenal Enak dan Bikin Kamu Ketagihan

Mbah Kuliner - Kuliner Aceh yaitu satu diantara kuliner Indonesia yang terenak serta miliki cita rasa yang begitu ciri khas. Bumbu-bumbu rempahnya demikian kuat serta bermacam. Hingga buat penikmatnya ketagihan serta tidak sempat lupa dengan aroma sekalian rasa dari masakan ciri khas Serambi Mekah ini. 

Karena sangat populernya kuliner dari Aceh ini, nyaris di beberapa kota besar di Indonesia kita dapat temukan tempat tinggal makan yang jual masakan ciri khas Aceh. Nah, saat ini kita ulas yuk, apa sajakah kuliner tradisionil Aceh yang harus kamu paham.kamu mengerti serta harus buat kamu masukan daftar menu makanan harus santap? 

1. Gulai Kambing 

Keunikan paling utama dari kuliner dari Pulau Sumatera yaitu bumbu rempah yang berpadu dengan kuah santannya. Sama dengan menu yang satu ini nih, gulai kambing. Gulai kambing Aceh ini bumbunya betul-betul memanjakan lidah kebanyakan orang yang memakannya. 

Gulai kambing Aceh miliki kuah yang cukup kental. Rasa kuahnya cukup tajam merasa rempah-rempah ciri khas Aceh yang digabung dengan bumbu cabe rawit tumbuk serta jeruk nipis. Sedang berisi yaitu daging kambing cincang yang sudah di rebus sampai halus. 

2. Sate Matang 

Bila kamu tengah bertandang ke Aceh, kamu juga akan dengan mudahnya temukan menu kuliner yang satu ini. Sate Masak yaitu sajian yang cukup popular di Aceh, serta nyaris di tiap-tiap pojok jalan kamu juga akan temukan beberapa penjual sate masak. 

Sate ini diberi nama sate masak karna datang dari daerah Masak di Kabupaten Bireuen Aceh. Sate Masak ini tidak seperti sate biasanya yang dibakar lantas di beri bumbu kecap serta saus kacang, lho. Sate masak malah dihidangkan lewat cara disiram dengan kuah soto yang gurih. 

3. Ayam Tangkap 

Ayam tangkap ini adalah sajian ciri khas khusus dari daerah Aceh Besar. Seperti namanya, Ayam Tangkap yaitu masakan dengan bahan paling utama ayam yang sudah dipotong-potong lantas dibuat dengan cabe hijau, daun pandan, serta daun kari/daun teumuru. 

Type ayam yang dipakai untuk memasak Ayam Tangkap yaitu ayam kampung. Aromanya demikian gurih serta wangi yang dibuat dari daun teumuru, cabe hijau serta daun pandan. Tidak heran bila aroma dari ayam Tangkap ini begitu mengundang selera. 

4. Bu Sie Itek 

Bila kamu sukai makan bebek, jadi harus hukumnya untuk coba menu ciri khas Aceh yang satu ini. Ya, Bu Sie Itek ini bila ditranslate bermakna nasi gulai bebek, serta pastinya bahan intinya yaitu bebek atau itik. Kuah karinya demikian gurih serta bumbunya penuh dengan rempah-rempah ciri khas Aceh. 

Bu Sie Itek ini ada dalam dua varian, yakni Bu Sie Itek Puteh serta Bu Sie Itek meurah. Bila masak meurah, kuahnya berwarna merah karna dibuat dengan bumbu cabe merah hingga rasa-rasanya cukup pedas. Sedang yang masak outeh kuahnya berwarna putih serta sepintas seperti opor ayam serta tidak pedas. 

5. Nasi Gurih 

Tidak afdol banget bila kamu ke Aceh namun tidak nikmati kelezatan nasi gurih ciri khas Aceh ini. Mengapa diberi nama nasi gurih? Karna rasa nasinya memanglah gurih. Nasi gurih ini rasa-rasanya hampir sama dengan nasi uduk. 

Nasi gurih ini dibuat/ditanak memakai air santan kelapa yang digabungkan dengan rempah-rempah ciri khas Aceh. Aromanya demikian wangi serta gurih, hingga waktu disantap tanpa ada lauk juga nasi gurih ini telah enak lho! Tetapi semakin lebih nikmat sekali lagi bila disantap dengan lauk-lauk seperti telur dadar, ikan goreng, ikan lado, sayur serta tidak lupa sambalnya. 

6. Mie Aceh 

Mie Aceh ini yaitu satu diantara kuliner primadona dari Aceh. Kepopuleran mie Aceh ini bahkan juga telah tiba di kancah Internasional lho! Mie Aceh ini memanglah miliki keunikan serta cita rasa yang unik, enak serta tidak ada duanya. Hal semacam ini karena bumbu yang dipakai untuk memasak ini penuh dengan rempah-rempah yang miliki rasa nendang di lidah. 

Mie Aceh ini ada dalam dua type, yaitu dapat digreng serta kuah. Walau memiliki bahan mie, tetapi menu ini begitu mengenyangkan lho! Struktur mienya cukup tidak tipis, serta bumbunya relatif merasa seperti kari yang pedas dan gurih. 

Tersebut barusan macam makanan ciri khas Aceh yang popular serta sayang banget buat kamu terlewat. Bila kamu ngaku penggemar kuliner, kuliner ciri khas Aceh ini pastinya akan masuk dalam daftar makanan favorite kamu deh!